五粮液：谷雨万物生，五粮择时种

2026-09-17 02:52:21 [百科] 来源：无限视野

谷雨驱霜至，粮液五粮择时种。谷雨作为二十四节气的生粮第六个节气，谷雨时节素有“雨生百谷”说法。择时种谷雨至，粮液万物生，谷雨正是生粮春耕好时节。栽种、择时种覆土、粮液浇水……位于宜宾市翠屏区白花镇的谷雨五粮液酿酒专用粮基地万物勃发，一株株糯稻秧苗被基地种粮匠人种下，生粮随风摇曳，择时种昭示着无限希望。粮液

正在栽种的谷雨五粮大酒谷1号，属籼型常规糯稻品种，生粮是宜宾本地珍稀名特优糯稻种质资源“宜宾大酒谷”的提纯分株改良株系。在保持其优质酿酒特性的同时，降低株高，改善抗病抗倒伏农艺性状，同时可使酒体绵柔，增强饮用舒适感，赋予优雅、纯净、回甜的感官特征。

为种出道地好粮，五粮液从种子源头抓起，依托四川省酿酒专用粮工程技术研究中心，聘请国内院士、专家，从成千上万的品种里开展品种选育和技术创新，从种子源头筑牢酿酒原粮品质关。截至目前，已优选出符合酿酒特性要求并适宜川内种植的高粱品种2个、水稻品种4个、糯稻品种2个、小麦品种3个、玉米品种3个。这些成果，有力地支撑了五粮液对优质专用粮的需求。

粮为酒之本,不仅是行业智慧与共识，更承载着五粮液的独特魅力。一直以来，五粮液高度重视酿酒专用粮基地建设，将其作为“种、酿、选、陈、调”美酒五字诀第一密码和集原粮种植、科技示范、酒文化展示于一体的第一车间，积极推进布局。为种出高品质原粮，五粮液积极布局以宜宾为核心、四川为主体，兼顾国内部分酿酒专用粮优质产区的原粮供应体系，保证酿酒原粮供应充足、品质优良。

酿酒行业因粮而生、与农同兴，五粮液紧抓新一轮结构性繁荣周期，锚定高质量发展首要任务，以五谷为基、五粮为本，加快推进200万亩酿酒专用粮基地升级建设，将智慧农业种植管理体系贯穿原粮“种、收、储、运、交”全过程，实现了原粮100%可预检、可追溯、可管控，谱写了五粮液“和美种植”新篇章。

五粮液持续追求卓越品质，坚持藏粮于地、藏粮于技，依托国内首家省级酿酒专用粮工程技术研究中心，以业内团队开发专用粮品种，加快以种业为重点的科技创新和产品冠名，全力开发酿酒专用粮高标准种植技术，为酿酒专用粮产业发展和中国白酒品质提升提供系统解决方案。